隨著(zhù)國內市場(chǎng)不斷細化，米果酒越來(lái)越受到特殊消費 群體的鐘愛(ài)。米酒在我國湖北、四川等南方地區發(fā)展比較好，但是如何在米酒發(fā)酵中，添加一部分水果在里面，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的米果酒，可能更加豐富米酒特色風(fēng)味，結合目前客戶(hù)咨詢(xún)需求，我公司專(zhuān)門(mén)組織技術(shù)人員探討工藝流程后，研發(fā)了米果酒生產(chǎn)線(xiàn)設備。
| 品牌 | 均安 | 種類(lèi) | 釀酒生產(chǎn)線(xiàn) |
|---|---|---|---|
| 功能 | 發(fā)酵 |
我公司研發(fā)的米果酒生產(chǎn)線(xiàn)設備，主要包括前端洗米、泡米、蒸飯、攤涼、加曲、糖化、發(fā)酵、壓榨、煎酒、調配、過(guò)濾、包裝等設備?？吹竭@里，大家可能覺(jué)得這不是米酒工藝流程嗎？不錯，米果酒主要還是以米酒作為基酒，米果酒工藝難點(diǎn)主要在何時(shí)添加水果？是混合發(fā)酵還是生產(chǎn)好米酒和果酒進(jìn)行調配？若是混合發(fā)酵，由于米酒和果酒發(fā)酵工藝差異性，如何保留兩種物質(zhì)風(fēng)味和營(yíng)養物質(zhì)，又是很關(guān)鍵問(wèn)題所在。設備服務(wù)于工藝流程，只有確定了工藝流程，才能確定最終設備。所以，為了保證產(chǎn)品品質(zhì)，我公司具備較為科學(xué)釀酒工藝流程和設備設計思路，能夠滿(mǎn)足米果酒生產(chǎn)。我公司生產(chǎn)設計的米果酒生產(chǎn)線(xiàn)設備，在充分吸收米酒、果酒工藝流程基礎上，在進(jìn)行科學(xué)組合，能夠保證生產(chǎn)出合格產(chǎn)品品質(zhì)。歡迎有需求工藝和設備客戶(hù)咨詢(xún)交流。
米酒是一種養生保健的飲品，里面含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸，喝了之后可以有效的健脾開(kāi)胃、活血化瘀、滋陰補腎。因為米酒之中含有一定的酒精，所以可以起到活血化瘀的作用，還可以促進(jìn)新陳代謝、降低心臟血管患病的概率。而且米酒汁中含有一定的脂肪酸?？梢匝a充人體所需要的微量元素。對于一些痛經(jīng)的女性來(lái)說(shuō)，適量的喝一瓶米酒可以起到緩解疼痛的作用。
